Meniu Restaurant Demo

Aleea Tiberiu Brediceanu 1B Bis, Brasov, Romania

Chef's Selection

• Wagyu 350 g
• Wagyu 250g
• CARPATIN VS
• Carpatin
• Tarta Panoramic

Starters

• Platou vanatoresc
• Salata Cezar
• Bulz panoramic
• Carpaccio argentina cu mix de frunze si rosii colorate
• Foie gras cu mere granny si dulceata de smochine

Soups

• Crema de dovleac
• CIORBA TRANSILVANEANA
• CIORBA DE VITEL

Fresh pasta

• Tagliatelle Ragu
• Linguine trufe negre
• Risotto cu pere, branza gorgonzola si nuci pecan

Main Course

• Mistret la foc domol
• Snitel Vienez
• File de calcan cu cartofi noi, sparanghel si sos de citrice
• File de biban cu legume coapte, piure de mazare si sos de unt cu ierburi
• Piept de rata glazurat, broccoli, sos de afine si piure de dovleac
• Obrajori de vita
• Cotlet de berbecut autohton in crusta de fistic, legume verzi si menta proaspata
• Ravioli de casa
• Caracatita la gratar cu pomme duchesse si mix de frunze

Josper Grill Specialities

• Mistret cu citrice
• Muschi de vita autohton, mix de frunze, cartofi copti cu parmezan
• Muschi de vita Argentina, mix de frunze, cartofi copti cu trufe si parmezan
• Antricot de vita Prime USA, mix de frunze, cartofi copti cu trufe si parmezan
• Obrajori de vita
• Porc Iberic
• Wagyu 250g
• Wagyu 350 g

For Vegetarians

• Steak de conopida
• Platou Vegetarian
• Gradina intr-o farfurie
• Trio ravioli

Salads & Sides

• SPARANGHEL PROASPAT LA GRATAR
• CARTOFI ZDROBITI
• CARTOFI PRAJITI CU TRUFE SI PARMEZAN
• CARTOFI PRAJITI
• LEGUME LA GRATAR
• SALATA DE ARDEI COPT CU DRESSING DE MUSTAR
• SALATA DE MURATURI ASORTATE
• SALATA DE VARZA
• SALATA MIXTA

Dessert

• Tortul casei
• Tarta Panoramic
• Creme brulle
• Tarta cu mere si inghetata de vanilie
• Tarta de lamaie cu sorbet
• Fondant de ciocolata cu inghetata de vanilie
• Inghetata asortata

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